Le nom de Bordeaux est toujours synonyme de qualité et très souvent d'exception pour tous les amateurs de vin.

Le plus grand et le plus ancien vignoble de vins fins du monde comporte 57 appellations et s'étend sur 115 000 hectares. L'activité vitivinicole représente un emploi sur six pour 12 000 propriétés, 400 négociants et 130 courtiers, une production de 5,58 millions d'hl et 3 milliards d'euros de chiffre d'affaires.

La richesse, la qualité et la diversité des vins de Bordeaux reposent sur la typicité des terroirs, l'expérience des hommes et l'art de l'assemblage.
C'est de Bordeaux que sont issus les plus grands cépages de la planète, mais c'est uniquement à Bordeaux que se pratique leur assemblage - Merlot, Cabernet et Cabernet Sauvignon - qui font des Bordeaux, ces vins si subtils, équilibrés et harmonieux que nous envie le monde entier.

Aux portes de la ville, le vignoble bordelais dévoile ses multiples attraits :

MEDOC

Le Médoc, un des vignobles les plus célèbres du monde, vous invite par la route des Grands Crus à parcourir ses terroirs viticoles réputés et découvrir ses très nombreux châteaux, témoignages de la prospérité et du prestige de la viticulture bordelaise. De grands noms tels que Giscours, Palmer, Margaux, Brane-Cantenac, Mouton-Rothschild émaillent cette route. Des visites de propriétés vous dévoileront les plaisirs d'une dégustation de vins aux nuances infinies dans des chais souvent luxueux.

SAINT EMILION

Le village médiéval de Saint-Emilion est construit en amphithéâtre sur un site privilégié. C'est  une vaste échancrure au sommet d'une colline calcaire, s'ouvrant au soleil du midi et couverte de vignobles. La ville a conservé son enceinte et ses portes ainsi qu'une prestigieuse série de monuments archéologiques. C'est le premier vignoble à avoir été classé au patrimoine mondial de l'Unesco au titre de " paysage culturel ".

SAUTERNES 

Le terroir du Sauternais, favorisé par un micro-climat, produit un vin doux rare : les grains arrivés à maturité sont cueillis un à un, obligeant plusieurs passages dans les vignes. Un cep de vigne ne produit qu'un ou deux verres. Les vins de Sauternes sont dorés, fins, délicats, corsés, capiteux et bouquetés. Si le Sauternais est célèbre pour son vin, il l'est également pour la beauté et la variété des architectures des châteaux viticoles et historiques des alentours.

GRAVES 

Berceau du vignoble bordelais, l'appellation Graves s'étend sur la rive gauche de la Garonne. Son nom vient de cette terre caillouteuse, où se réfléchissent les rayons du soleil, permettant ainsi une parfaite maturité des grappes. Depuis 1987, l'appellation " Pessac Léognan " regroupe une soixantaine de châteaux, véritables vignobles urbains, intégrés dans la métropole bordelaise. Ces vins furent loués par Montesquieu, lui-même vigneron.

ENTRE DEUX MERS 

Vaste région entre Dordogne et Garonne, d'où son nom, l'Entre Deux Mers offre à son visiteur un paysage varié et riche d'un exceptionnel patrimoine architectural : églises romanes, ruines médiévales, châteaux dans un décor vallonné et verdoyant. Les vignes y produisent un vin blanc renommé ainsi que des rouges Bordeaux et Bordeaux supérieurs, et des vins liquoreux.

BOURGEAIS ET BLAYAIS 

Le Bourgeais semble être un des vignobles les plus anciens du bordelais (1er siècle avant J.C.). Ces coteaux, dominant la Dordogne et la Gironde, produisent un vin corsé mais souple, conservant une finesse et un fruité tout au long de leur vieillissement. La corniche fleurie conduit jusqu'à la forteresse de Blaye, construite d'après les plans de Vauban et surplombant le majestueux estuaire chanté par de nombreux écrivains, scénaristes et poètes. Avec Fort Paté, construit sur l'île du même nom au milieu de la Gironde, et Fort Médoc, ce verrou de l'estuaire protégeait Bordeaux d'éventuelles invasions. Il est depuis inscrit au Patrimoine Mondial de l'Unesco.